ru ua en

Наши телефоны

22-333-44
22-333-77

Ваше имя:
Ваш телефон:
Например:
+38 (0ХХ) ХХХ-ХХ-ХХ

Заказать

Доставка суши:

Минимальный заказ − 150 грн
Стоимость доставки по Киеву - 40 грн
Бесплатная доставка от 350 грн
(Пн-Пт: 10:00-22:00, Сб-Вс: 11:00-22:00)
Подробнее

Опрос

Мобильным телефоном какой марки Вы пользуетесь?

Полосатый тунец!


Ятта! А у нас в меню, есть блюда с полосатым тунцом! Что такое полосатый тунец?


Полосатый тунец также имеет названия «скипджек» и «катсуо». Этот вид тунца, как правило, обитает в поверхностных слоях открытого океана, в основном, тропических и субтропических водах Тихого океана и теплых морях. Иногда может обитать и в прибрежных зонах близ коралловых рифов.

У этой рыбы имеются характерные коричневые полосы в верхней части туловища и голубые на серебристом брюхе.

Скипджек ведет косячный образ жизни, формируя стаи из подобных себе по размеру и сходных по активности передвижения рыб. Подобные стаи могут насчитывать десятки тысяч особей!

Полосатый тунец может развивать скорость передвижения до 45 км/час! Он является самым маленьким из тунцов открытого океана, и его размеры могут изредка достигать, длинны 1 метра (чаще 50-60 см).

 

Мясо полосатого тунца содержит множество минералов (особенно железо), витамины (B12, A и D), и незаменимые жирные кислоты омега-3. 

 

Употребляется катсуо в свежем виде, иногда маринуется.

 

Оценить мясо полосатого тунца Вы сможете, попробовав блюда:

Нигири Катсуо, Сашими Катсуо 

Бонито Катсуо (полосатый тунец, такуан, огурец, стружка тунца)

Гункан Катсуо (полосатый тунец с соусом кимчи)

Мясо катсуо в наших блюдах представлено в классическом свежем виде, не маринованном.